Ibu Hamil di Anjurkan Makan Sayur Mentah

Ibu Hamil di Anjurkan Makan Sayur Mentah

Kehamilan ialah babak berbahagia di kehidupan wanita dan bagi ibu hamil sangatlah di anjurkan untuk dapat makan sayur yang masih segar.

Tidak hanya disanggupi keceriaan, dan juga kerap dituruti dengan ngidam bermacam tipe makanan. Ini dapat melawan, sebab ada banyak makanan yang penting dijauhi ibu hamil. Bagaimana dengan sayur mentah, apa ibu hamil bisa mengkonsumsinya?

Baca Juga: Hindari 5 Makanan Agar Perut Tidak Buncit

Menu sayur mentah seperti salad atau lahapan banyak dimakan warga. Jika tidak hamil, umumnya kamu akan menyantapnya tanpa ada sangsi. Tetapi saat hamil, makanan yang dimakan perlu tambahan jadi perhatian.

Pada intinya, sayur ialah sumber mineral dan vitamin yang paling bagus untuk kehamilan. Tetapi, apa sayur mentah aman untuk ibu hamil? Apa harus diolah lebih dahulu? Yok, baca ulasannya di bawah ini!

  1. Faedah makan sayur mentah

Sayur spesifik bila dimakan mentah mempunyai banyak faedah untuk kesehatan. Gizi optimal bisa diserap jika sumber makanan tidak diproses.

Merilis FirstCry Parenting, makan sayur mentah dapat sehatkan dan memberikan nutrisi badan sekalian janin. Riset telah menunjukkan jika sayur mentah bisa menolong badan ambil semakin banyak mineral dan protein.

Info yang lain mengambil sumber dari Hello Motherhood, sepanjang hamil, keperluan akan vitamin, mineral, dan gizi biasanya bertambah sebab keperluan yang berkaitan dengan perkembangan janin. Sayur, terlebih bila dikonsumsi mentah, dipenuhi dengan faedah gizi untuk ibu hamil atau janin yang lagi tumbuh.

Folat diketemukan dalam sayur seperti brokoli, asparagus, dan kacang polong, mana yang zat nutrisi itu menolong menahan malformasi tulang belakang dan otak. Kalsium penting untuk kesehatan tulang dan mineralisasi rangka, yang banyak mengandung dalam sayur berdaun hijau seperti bayam, kale, kangkung, dan lain-lain. Sayur seperti kubis Brussel, kembang kol, dan squash ialah sumber asam lemak omega-3 yang bisa menolong perubahan neurologis dan visual bayi.

  1. Kandung gizi penting dalam sayur mentah

Kecuali yang telah sepintas disebut sebelumnya di bawah ini ialah faedah konsumsi sayur mentah berdasar kandung nutrisinya, merilis FirstCry Parenting.

  • Tinggi konsumsi serat. Sayur mentah ialah sumber yang kaya serat makanan. Ini benar-benar bermanfaat waktu kehamilan, sebab sejumlah besar ibu hamil alami sembelit dan perut kembung. Skema makan tinggi serat akan memperlancar pencernaan.
  • Kalsium. Mineral penting ini benar-benar gampang didapatkan dari sayur mentah seperti bayam, kale, collard greens (semacam sawi), dan ada banyak kembali. Kalsium bisa menolong dalam pembangunan tulang dan mineralisasi rangka janin.
  • Vitamin C. Sayur mentah adalah sumber vitamin C yang bagus, yang perlu untuk gigi, tulang, dan pembangunan kolagen.
  • Beta-karoten. Zat nutrisi ini benar-benar diperlukan untuk perubahan jaringan, ketahanan tubuh, dan pandangan janin. Sumber makanannya mencakup wortel dan ubi.
  • Kalium. Tipe mineral ini penting dalam menolong peraturan tekanan darah pada wanita hamil.
  • Folat. Untuk pembangunan otak dan tulang belakang bayi, ibu hamil harus konsumsi folat dengan jumlah yang cukup lewat asam folat atau folacin. Sayur seperti brokoli, kacang polong, asparagus, dan kubis dijumpai kaya folat.
  • Asam lemak omega-3. Sayur mentah ialah sumber asam lemak omega-3 yang bagus, yang manfaatnya menolong perubahan neurologis janin. Ibu hamil dapat memperolehnya melalui konsumsi sayur seperti kubis Brussel.

Faedah yang lain yang didapatkan dari konsumsi banyak sayur mentah ialah pengaturan berat tubuh yang lebih bagus. Ingat tingginya serat, itu bisa dapat menolong tingkatkan tingkat energi dan meregulasi peningkatan berat tubuh.

  1. Sayur mentah yang bisa dimakan ibu hamil

Tidak seluruhnya sayur mentah dapat dimakan waktu hamil. Perlu perhatian spesial, di bawah ini ialah tipe sayur yang dapat dikonsumsi mentah oleh ibu hamil:

  • Wortel: memiliki kandungan segudang gizi untuk ibu hamil. Sayur yang ini dapat menolong dalam tingkatkan mekanisme ketahanan tubuh dan perubahan mata janin.
  • Brokoli: kaya kalsium dan vitamin C. Jika diolah, kandung nutrisinya akan menyusut.
  • Kacang polong (green pea): opsi yang sehat, nikmat, dan manis untuk ibu hamil.
  • Ubi: ubi jalar ialah sumber vitamin A, B, dan C yang bagus.
  • Paprika: biasa dipotongi dan digabungkan ke dalam salad, sayur yang ini baik sekali jika dikonsumsi mentah.
  • Tomat: kaya vitamin C dan K, dan biotin.
  • Asparagus: adalah sumber folat yang bagus dan penting untuk perubahan otak janin. Saat dimakan berbentuk mentah, badan memperoleh folat dengan jumlah yang bagus.
  1. Sayur yang penting dijauhi ibu hamil

Meskipun memiliki kandungan banyak gizi yang diperlukan sepanjang kehamilan, tapi ada tipe sayur yang tidak dianjurkan untuk dikonsumsi mentah.

Merilis Medical News today, beberapa macam sayur hijau dan kecambah kemungkinan memiliki kandungan bakteri seperti Salmonella atau E.coli, mana yang ke-2 nya bisa mengakibatkan infeksi.

Satu studi dalam jurnal Clinical Microbiology and Infection tahun 2014 mengatakan jika infeksi bakteri dalam darah, mana yang infeksi E. coli terhitung tipe yang umum, mempunyai potensi fatal sepanjang kehamilan. Penting untuk menghindar E. coli waktu hamil.

Berdasarkan penjelasan dari Pusat Pengaturan dan Penjagaan Penyakit Amerika Serikat (CDC), infeksi E. Coli susah untuk diuraikan sebab bisa berawal dari bermacam sumber.

Infeksi E. Coli disebut bisa mengakibatkan bermacam permasalahan kesehatan, terhitung keracunan makanan, infeksi aliran kemih, dan penyakit pernafasan.

Seputar 20 % infeksi E. coli berasal dari makanan yang tercemar, yang kemungkinan berawal dari sayur hijau dan kecambah. Jauhi konsumsi sayur mentah di bawah ini:

  • Kacang hijau
  • Alfalfa
  • Daun semanggi
  • Lobak

Terus tentukan sayur kecambah yang fresh dan masak lebih dahulu saat sebelum mengkonsumsinya. Departemen Kesehatan dan Service Warga Amerika Serikat (USDHHS) mengingatkan tidak untuk mengonsumsi salad yang dibikin di toko. Siaga bila salad memiliki kandungan bahan yang kemungkinan bawa bakteri, seperti ham, ayam, atau seafood.

Cermati toksoplasmosis. CDC mendapati jika toksoplasmosis mengontaminasi di antara 400 sampai 4.000 janin di Amerika Serikat (AS) tiap tahunnya. Toxoplasma ialah parasit yang bisa diketemukan pada daging mentah dan 1/2 masak, kotoran kucing, dan permukaan buah dan sayur.

Ibu hamil yang terkena Toxoplasma bisa menyebarkan infeksi ke janin, mengakibatkan penyakit pada mekanisme saraf dan mata. Hindari dengan terus membersihkan sayur mentah secara detail saat sebelum melahapnya.

  1. Langkah supaya sayur mentah pantas konsumsi

Sayur mentah (terhitung buah) dapat tercemar kuman beresiko. Di bawah ini langkah pas untuk jaga kebersihan dan keamanannya, berdasarkan penjelasan dari Tubuh Pengawas Obat dan Makanan AS (FDA):

  • Bilas bersih buah dan sayur mentah sama air mengucur saat sebelum dikonsumsi atau dipersiapkan, khususnya buah yang penting dikupas atau dipotong. Bakteri dapat diketemukan di kulit luar atau kulitnya.
  • Jangan pakai sabun, detergen, atau larutan pemutihan untuk mencucinya.
  • Sebagai perlakuan penjagaan tambahan, pakai kuas atau sikat pencuci memiliki ukuran kecil untuk hilangkan kotoran di atas.
  • Potong sisi sayur atau buah yang nampak hancur atau mungkin tidak fresh, sebab bakteri bisa berkembang biak di situ.
  • Cuci bersih pisau dan talenan dengan sabun dan air panas saat sebelum menggunting sayur.
  • Kamu bisa juga memendam sayur di air garam sesaat saat sebelum mengkonsumsinya, untuk mematikan kuman yang ada didalamnya.

Jadi, ibu hamil masih bisa makan sayur mentah dengan memerhatikan beberapa hal yang disebut sebelumnya barusan. Anekaragamkan dengan makanan sehat yang lain supaya konsumsi gizi yang didapatkan komplet dan imbang. Janganlah lupa untuk check teratur kehamilan dan laporan semua keluh kesah sepanjang hamil ke dokter atau bidan, ya!